Главная

Дорогой посетитель, рады приветствовать тебя на страницах сайта, посвященного одному из самых популярных блюд японской кухни - это суши.
Сейчас многие интересуются их приготовлением в домашних условиях. Ведь это вкусное и сытное блюдо, которое, к тому же, не столь трудоемко в исполнении.
Суши (или суси) — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса и различных морепродуктов, а также других ингридиентов.
Первые предпосылки к возникновению этого блюда уходят глубоко в века в Южную Азию, где вареный рис стал применяться для приготовления и консервации рыбы. Приблизительно в VII в. через Китай и Таиланд, технология заготовки рыбы с помощью риса пришла и в Японию.

Немного дат

• В XVI веке рис стали употреблять в пищу;
• В XVII веке появились рисовые суши, которые включали в себя варёный рис, рисовый солод, морепродукты и овощи. Вскоре стали готовить рисовый уксус, который начали добавлять в рис, что исключило процесс брожжения и значительно сократило время приготовления суши;
• И наконец в XIX веке повар Ёхэй Ханай из Токио решил полностью отказаться от маринования рыбы и подавать рыбу сырой.

И вот теперь процесс приготовления сократился до нескольких минут, за счет чего эти суши завоевали множество поклонников. Стало появляться огромное количество ресторанов, предлагавших посетителям отведать это чудесное блюдо.
С тех времен и до наших дней техника приготовления суши не претерпела серьезных изменений, лишь в геометрической прогрессии растет ассортимент начинок, что делает это блюдо еще более разнообразным и угождающим вкусам совершенно разных людей.

Желаете отведать?

Не так давно и в нашей стране суши были в диковинку. Однако сейчас каждый желающий попробовать это блюдо имеет едва ли не безграничные возможности выбора!
Желаете прогуляться до суши-бара со своей пассией, пожалуйста!
А может быть хотите заказать доставку суши на дом? Только поднимите трубку - ведь сейчас множество компаний занимается доставкой суши на дом!
Но если вы готовы попробовать сами приготовить суши на ужин, то и здесь все двери открыты для вас! Многие магазины-супермаркеты предлагают приобрести все, что нужно для приготовления суши своими руками. А уж какая открывается свобода действий! Вы сможете во всей полноте проявить свой кулинарный новаторский дар, придумав оригинальную начинку!
А наш сайт поможет вам в обучении приготовлению этого блюда, расскажет о всех тонкостях и предложит классические всегда выигрышные варианты суши.

Полезные страницы

• Как разобраться в многообразии суши
• Какие начинки используются для суши
• Как правильно готовить суши